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墨鱼滑

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墨鱼滑

  • 详细介绍

产品简介

品名:墨鱼滑

净含量:500G

保质期:详见包装袋

储存:-18℃或以下保存


精选自然食材

墨斗鱼丸的墨斗鱼,是深海捕上来的。是肉质紧致的成年墨斗鱼;重量要在0.3公斤以上;

当天上岸的鲜墨斗鱼。而墨斗鱼只取中间段的厚实墨鱼肉,然后手打成泥。

加入少量鸡蛋清、生粉、马蹄和调料。用腕力不停搅拌,直至成糜状。

手捏成扁圆状,用勺子掏入温水中定型。


文武火候

煮鱼滑的时候,可以往汤里放入配好的蒜茸。它与鱼滑非常搭味,是潮汕著名的调味。

与鱼滑一起也配好了另外一款潮汕著名调料:沙茶酱。沙茶酱配料繁多,口味丰富,搭配清汤涮出来的鱼滑,相得益彰。


关于我们

自有工厂,从牧场直接到餐桌。加工分装检验一体化,“潮誉坊”引进国内外先进设备和工艺,力求每道工序都精益求精

并分析潜在的食品安全隐患,不放过微小的细节,旨在致力于为更多家庭提供更高品质的食品。


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