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产品简介
品名:手工墨鱼丸
净含量:500G
保质期:详见包装袋
储存:-18℃或以下保存
精选自然食材
墨斗鱼丸的墨斗鱼,是深海捕上来的。是肉质紧致的成年墨斗鱼;重量要在0。3公斤以上;
当天上岸的鲜墨斗鱼。而墨斗鱼只取中间段的厚实墨鱼肉,然后手打成泥。加入少量鸡蛋清、生粉、马蹄和调料。
用腕力不停搅拌,直至成糜状。手捏成扁圆状,用勺子掏入温水中定型。
文武火候
煮肉丸的时候,可以往汤里放入配好的蒜茸。它与肉丸非常搭味,是潮汕著名的调味。
与肉丸一起也配好了另外一款潮汕著名调料:沙茶酱。沙茶酱配料繁多,口味丰富,搭配清汤涮出来的肉丸,相得益彰。
关于我们
自有工厂,从牧场直接到餐桌。加工分装检验一体化,“潮誉坊”引进国内外先进设备和工艺,力求每道工序都精益求精
并分析潜在的食品安全隐患,不放过微小的细节,旨在致力于为更多家庭提供更高品质的食品。